Як приготувати минтай в духовці?

Фото - Як приготувати минтай в духовці?

Минтай, приготований в духовці, - це низькокалорійне і смачна страва. Щоб смачно приготувати філе минтая в духовці, не буде потрібно багато зусиль або часу. Ви швидко впораєтеся з цим і отримаєте ароматне і корисне блюдо. Давайте дізнаємося, як приготувати минтай в духовці.

Філе минтая з картоплею

Потрібно:

  • Філе минтая - 1 кг;
  • Картопля - 10 штук;
  • Цибуля - 3 штуки;
  • Майонез;
  • Сіль і перець.

Спосіб приготування:

  1. Філе треба промити й нарізати шматочками.
  2. Потім їх потрібно укласти в глибоку миску, посолити і поперчити, змастити майонезом і залишити на тридцять хвилин.
  3. Далі треба очистити картоплю і нарізати його невеликими кружечками.
  4. Цибулю нарізати невеликими кільцями.
  5. Картопля викласти у форму для запікання, зверху покласти минтай, а на нього - цибулю.
  6. Потім заправити все майонезом і поставити в духовку на сорок хвилин.

Філе минтая в бульйоні

Потрібно:

  • 700 г філе минтая;
  • 150 г борошна;
  • 20 г вершкового масла;
  • 300 мл курячого бульйону;
  • Сіль, перець, зелень.

Спосіб приготування:

  1. Зварити курячий бульйон.
  2. Філе минтая порізати на шматочки і обваляти в борошні.
  3. Потім викласти у форму і залити бульйоном.
  4. Додати вершкове масло і запікати тридцять хвилин.
  5. Потім рибу приправити сіллю, перцем і запікати ще п'ятнадцять хвилин.
  6. Готову страву посипати зеленню (кріп, петрушка).

Минтай в духовці з помідорами

Потрібно:

  • Один кілограм філе минтая;
  • 5 помідорів;
  • 3 цибулини;
  • Майонез;
  • 150 г твердого сиру.

Спосіб приготування:

  1. Минтай нарізати шматочками і замаринувати в майонезі на півгодини.
  2. Помідори і цибулю нарізати кільцями.
  3. У деко укласти філе минтая, потім цибулю і помідори.
  4. Зверху форму треба накрити фольгою і запікати двадцять хвилин.
  5. Далі дістати форму, зняти фольгу і посипати сиром, натертим на тертці. Запікати ще десять хвилин.

Філе минтая у вині і травах

Потрібно:

  • Кілограм філе минтая;
  • Один лимон;
  • Дві цибулини;
  • Один кабачок цукіні;
  • Два помідора;
  • Два зубчики часнику;
  • 50 мл білого вина;
  • Кріп, орегано, майоран;
  • Чорний перець, сіль;
  • Оливкова олія.

Спосіб приготування:

  1. Філе треба нарізати шматочками, полити оливковою олією, натерти травами, сіллю і перцем.
  2. Кабачок, цибулю і помідори, а також лимон треба нарізати невеликими шматочками і укласти в миску.
  3. Додати до овочів дрібно нарізаний часник і орегано, все змішати.
  4. Цю овочеву суміш треба розділити на дві частини.
  5. Потім викласти одну частину цієї суміші в деко.
  6. Зверху викласти рибу, накрити її другою частиною.
  7. Залити все білим вином і накрити пергаментним папером.
  8. Запікати минтай двадцять п'ять хвилин при температурі 190 градусів.
» » Як приготувати минтай в духовці?