Як зробити сирну запіканку?

Фото - Як зробити сирну запіканку?

Сир - не тільки смачний і дієтичний продукт, але ще й неймовірно корисний. Завдяки великому вмісту кальцію, фосфору та інших мінеральних речовин і вітамінів він рекомендований дітям, літнім і людям із захворюванням нирок. Також сир дуже просто готувати. У цій статті ми поговоримо про те, як робити сирну запіканку.

Класичний рецепт

Незважаючи на теплову обробку в цьому рецепті, сир не втрачає свої корисні властивості.

Інгредієнти

  • 500 грам сиру
  • 100 грам манної крупи
  • 2 яйця
  • 100 грам цукру
  • 50 грам вершкового масла
  • 50 мілілітрів молока

Процес приготування

  1. Збийте яйця з цукром, з'єднайте їх з сиром.
  2. Додайте в масу розтоплене вершкове масло.
  3. Заздалегідь залийте манну крупу теплим молоком. Коли вона набубнявіє, додайте до суміші, ретельно перемішайте.
  4. Змастіть форму для запікання олією, посипте манною крупою (не обов'язково), викладіть у форму сирну масу.
  5. Запікайте 30-40 хвилин в попередньо нагрітій духовці при температурі 140 градусів.

Готово!

Майте на увазі, що рецепт ви можете доповнити сухофруктами і горіхами на свій розсуд.

Сирно-яблучна запіканка

Якщо минулий рецепт запіканки був розрахований на духовку, цього разу ви дізнаєтеся, як приготувати цю страву в мультиварки так само просто і швидко.

Інгредієнти

  • 400 грам сиру
  • 3 середніх яблука
  • 150 грам цукру
  • 2 яйця
  • 4 столові ложки манної крупи (за бажанням можете замінити її на панірувальні сухарі)
  • 20 грам вершкового масла
  • Ванілін
  • Кориця

Процес приготування

  1. Змішайте манну крупу / панірувальні сухарі, яйця, сир, цукор, корицю і ванілін (також ви можете використовувати для цієї мети блендер).
  2. Очистіть яблука, натріть їх на крупній тертці і відправте до нашої сирної суміші.
  3. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, викладіть масу.
  4. Закрийте кришку і поставте режим "Випічка" на 50 хвилин.
  5. Після того як запіканка приготується, відкрийте кришку і дайте їй трохи охолонути.

Готово!

Запіканка з сиру з гарбузом

Цей рецепт простіше попередніх, так як приготування страви відбувається в аерогрилі.

Інгредієнти

  • 1 кілограм сирної маси
  • 200 грам гарбуза
  • 2 яйця
  • 5 столових ложок манної крупи

Процес приготування

  1. Змішайте сирну масу з манною крупою.
  2. Збийте яйця і додайте до сиру, ретельно перемішайте.
  3. Дрібно наріжте гарбуз.
  4. Силіконову форму (в аерогрилі не можна використовувати дерев'яну і пластмасовий посуд) змастіть маслом і викладіть в неї половину нашого сирного "тесту".
  5. Викладіть гарбуз і залийте решті сирною масою.
  6. Поставте форму на низьку решітку, закрийте аерогриль і встановіть час приготування - 40 хвилин.

Смачного!

Також вам можуть бути цікаві ці статті:

» » Як зробити сирну запіканку?