Як приготувати ляща в духовці?

Фото - Як приготувати ляща в духовці?

Лящ, запечений в духовці, порадує своїм ароматом, апетитним виглядом і приголомшливим смаком. Існує безліч рецептів такої страви. Розглянемо, як приготувати ляща в духовці за допомогою різних овочів.




Лящ з цибулею і морквою

Дуже ніжним виходить лящ, приготований за цим рецептом. Він передбачає такі інгредієнти:

  • лящ - 1 шт .;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • сіль і перець - за смаком.

Процес приготування страви:

  1. Рибу очистіть від потрухів і луски, а потім ретельно вимийте, зріжте плавники і зробіть на спинці надрізи.
  2. Натріть ляща сіллю і перцем з усіх боків.
  3. Цибулю очистіть від лушпиння і поріжте на тонкі півкільця.
  4. Морква вимийте і натріть на тертці.
  5. Деко застеліть фольгою, викладіть на неї частину моркви та цибулі, зверху покладіть рибу, посипте її рештою овочами і накрийте щільно фольгою.
  6. Поставте ляща в духовку, розігріту до 220 градусів, і запікайте 40 хвилин.

Лящ з картоплею і зеленню

Дуже ароматним і пікантним на смак виходить лящ, приготований за цим рецептом. Для такої страви вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • лящ - 1 шт .;
  • лимон - 1 шт .;
  • картопля - 2-3 шт .;
  • зелень - frac14- пучка;
  • приправа і сіль;
  • рослинне масло - 20 мл.

Процес приготування страви:

  1. Рибу ретельно очистіть від луски і нутрощів, потім натріть її приправою і сіллю.
  2. Півлимона наріжте на часточки, а з частини вичавіть сік.
  3. Картопля очистіть і тонко наріжте.
  4. Зелень промийте під проточною водою і подрібніть.
  5. Рибу викладіть на фольгу, полийте її рослинним маслом, поверх розкладіть картоплю і часточки лимона.
  6. Поставте блюдо запікатися в духовку, розігріту до 210 градусів, на 30 хвилин. Потім витягніть її, збризніть лимонним соком і запікайте ще 10-15 хвилин.
  7. Перед подачею ляща посипте подрібненою зеленню.

Інші рецепти приготування такої риби ви можете знайти в статті Як приготувати ляща смачно.

» » Як приготувати ляща в духовці?